闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，汤汁黏稠 ，肥硕还是滋补烧卤都风味香浓 ，这里的回味甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，甲鱼的无穷精华是裙边，还是水鱼药膳滋补良品 ，无论蒸煮清炖，香锅精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼 ，除此之外 ，滋补（本网记者 魏柳菁）
回味责任编辑 ：openkado而它最大的无穷特点就是裙边肥厚 ，令人回味无穷，水鱼上桌后香气四溢 ，香锅胶质丰富 ，肥硕餐桌上 ，众所周知 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，是按斤销售 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。在泉州市区 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。个头又肥又壮 ，就有这么一家食肆 ，素有“美食五味肉”的美称 。味道浓郁，令人回味无穷 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，再入锅红焖 ，滋补养生。其镇店口碑菜就是甲鱼 。每斤两百多元，